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Podere Clementyne a pochi km da Canicattini Bagni (nel territorio di Noto)

Azienda agricola multifunzionale

Immerso nello splendido paesaggio tipico dei Monti Iblei, con vista dominante sulle cave ricoperte di vegetazione mediterranea e sul mare, rappresenta il punto di partenza per i percorsi sugli Iblei, le Regie Trazzere. A Circa 18 km da Siracusa, il podere Clementyne si raggiunge percorrendo la S.P. 124, attraversando Canicattini Bagni in direzione Cugno Lupo. La proprietà, condotta con metodo biologico, estesa circa 4 Ha, in tenere di Noto, contrada Cugno Lupo, è posta in collina a 450 metri sul livello del mare, in Zona Sic-cava Cugno Lupo-Cava Contessa. Ospita un oliveto in produzione con alcuni esemplari secolari, oltre un carrubbeto e un pistacchieto. Attraversando la proprietà si evidenzia uno spazio dedicato ai frutti minori – frutti dimenticati (giuggiolo, corbezzolo, ecc…) un’area dedicata alla coltivazione delle piante aromatiche ed officinali, tra cui una zona riservata alla produzione del Timo degli Iblei, regno incontrastato delle Api.
L’azienda il podere Clementyne, affiliata AR.A’ , produce oltre all’olio extra vergine di oliva, il miele al Timo degli Iblei, le erbe aromatiche ed officinali e i frutti minori. Il fiore all’occhiello è rappresentato dalla produzione delle luffe: le spugne vegetali. Realizzare e concretizzare un’idea, un sogno che prende vita, che si nutre dell’amore e dell’energia delle persone che credono fortemente…in questa azienda è il leit motiv di Podere Clementyne…
L’azienda è infatti impegnata nella valorizzazione del territorio e del patrimonio rurale, attraverso molteplici azioni, attività culturali e didattiche. Tra i suoi obiettivi prioritari vi è quello di accrescere la cultura ambientale, la sensibilità ed il rispetto della natura. Per ricordare come l’agricoltura sia cultura, tecnologia ed economia, anche i percorsi sono studiati per dare spazio alle emozioni, per fare si che la scoperta sia fonte di apprendimento, lì dove l’esperienza stimola la curiosità.

Opening Hours

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Address

Our Address:

Contrada Cugno Lupo - Noto - Siracusa

GPS:

37.01412735045295, 15.089850425720215

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